Última actualización: septiembre de 2026
Esta política explica cómo tratamos los datos personales que nos facilitas a través de elsuquetdetorrellano.com, de acuerdo con el Reglamento (UE) 2016/679 (Reglamento General de Protección de Datos, RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
Responsable del tratamiento
- Responsable: Antonio Torreblanca Soria
- NIF: 21473115Q
- Domicilio: C/ La Higuera, 2 — 03320 Torrellano, Elche (Alicante), España
- Correo electrónico: info@elsuquetdetorrellano.es
- Teléfono: 965 68 52 56
Qué datos recogemos
Para navegar por la web no tienes que darnos ningún dato. Solo tratamos los que tú nos das:
- Formulario de reservas y consultas: tu nombre, teléfono, correo electrónico, el motivo y tu mensaje y, si quieres indicarlos, la fecha y el número de personas.
- Correo, teléfono o WhatsApp: los datos que nos des al llamarnos o escribirnos por esas vías.
En la web no hay registro de usuarios, ni comentarios, ni boletín de noticias.
Para qué los usamos
Para atender tu reserva, tu consulta o tu petición de información sobre una comida de empresa o una celebración, y para contestarte por teléfono o por correo. No los usamos para enviarte publicidad, no hacemos perfiles y no tomamos decisiones automatizadas con ellos.
Base legal
Tratamos tus datos porque nos das tu consentimiento al enviar el formulario (artículo 6.1.a del RGPD) y, cuando nos pides una reserva o información para contratar un servicio, porque es necesario para aplicar a petición tuya medidas precontractuales (artículo 6.1.b del RGPD). Puedes retirar tu consentimiento cuando quieras, sin que eso afecte a lo que ya hayamos hecho antes.
Cuánto tiempo los guardamos
El tiempo necesario para atender tu reserva o tu consulta. Después los borramos, salvo que la ley nos obligue a conservarlos durante más tiempo.
Quién más puede verlos
No cedemos tus datos a nadie, salvo obligación legal. Para que la web funcione trabajamos con dos proveedores que actúan como encargados del tratamiento: solo pueden usar los datos para prestarnos su servicio y están obligados a protegerlos.
- Alojamiento web: un proveedor de alojamiento con servidores en la Unión Europea.
- Envío de correo: Resend (Resend, Inc., Estados Unidos), que nos hace llegar por email los mensajes del formulario.
Si nos escribes por WhatsApp, los mensajes pasan también por ese servicio, que tiene su propia política de privacidad.
Transferencias internacionales
Resend tiene su sede en Estados Unidos, así que los datos que nos mandas con el formulario salen del Espacio Económico Europeo para llegarnos por email. Esa transferencia se ampara en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. y en las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea, recogidas en su contrato de encargo del tratamiento.
Tus derechos
En cualquier momento puedes pedirnos:
- Acceso: saber qué datos tuyos tenemos.
- Rectificación: corregir los que estén mal.
- Supresión: que los borremos.
- Oposición: que dejemos de tratarlos.
- Limitación: que solo los conservemos, sin usarlos, en los casos que prevé la ley.
- Portabilidad: recibirlos en un formato de uso común o que se los pasemos a otro responsable.
Escríbenos a info@elsuquetdetorrellano.es indicando qué derecho quieres ejercer. Si tenemos dudas razonables sobre tu identidad, podremos pedirte que la acredites. Te contestaremos en el plazo máximo de un mes.
Si crees que no hemos tratado bien tus datos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos en aepd.es.
Mapas de Google
Algunas páginas permiten ver un mapa de Google Maps o vistas de Google Street View. No se cargan al abrir la página, sino solo si pulsas el botón para verlos. A partir de ese momento, Google puede recoger datos de tu navegación, como la dirección IP, según su propia política de privacidad. Tienes más detalle en la política de cookies.
Cambios en esta política
Si la cambiamos, publicaremos aquí la versión nueva con su fecha de actualización.